Món ngon phố cổ

Món ngon phố cổ

Món ngon phố cổ – Hà Nội 36 phố phường không chỉ thu hút du khách bởi sở hữu vẻ đẹp bình dị và cổ kính. Đây còn là nơi chứa đựng những tinh hoa văn hóa ẩm thực nước nhà làm nên thương hiệu ẩm thực phố cổ.Khi đến du lịch phố cổ Hà Nội, ngoài việc thưởng thức mãn nhãn vẻ đẹp thanh lịch cổ xưa, du khách còn có cơ hội được trải nghiệm một nền ẩm thực đặc sắc được hình thành và cải tiến theo thời gian. Sau đây, gialai.info.vn sẽ giới thiệu đến bạn những món ngon đặc sản tại phố cổ Hà Nội mà bạn nên thử khi đặt chân đến đây cùng một số gợi ý về các quán ăn ngon có thể bạn sẽ thích.

Đặc trưng của ẩm thực ở phố cổ Hà Nội

Hà Nội 36 phố phường dường như đã trở nên quá quen thuộc đối với du khách bởi vẻ đẹp cổ kính và đôi nét bình dị. Đây là nơi lưu giữ linh hồn của vùng đất thủ đô cùng với sự phát triển kinh tế nhưng không làm phai nhòa đi những đặc trưng của Hà Nội hàng trăm năm qua. Ẩm thực nơi Phố Cổ cũng vậy. Những hàng quán ăn vẫn lưu giữ được nét đặc trưng của hương vị truyền thống. Từ đó góp phần tạo nên sự đặc biệt của ẩm thực Hà Thành và đa dạng hơn cho nền ẩm thực nước nhà. Khi có cơ hội ghé thăm du lịch Hà Nội ngàn năm văn hiến, bạn nhất định không nên bỏ lỡ những món ẩm thực tại phố cổ Hà Nội nhé!

Những món ăn ngon nhất của ẩm thực ở phố cổ Hà Nội

Dưới đây gialai.info.vn sẽ giới thiệu cùng bạn đọc những món ăn ngon nhất của ẩm thực phố cổ Hà Nội. Cùng nhau khám phá ngay thôi nào!

Bò Tơ Quán Mộc

Trong top món ngon phố cổ không thể bỏ qua Bò Tơ Quán Mộc tại chuỗi các nhà hàng mang thương hiệu cùng tên, có chi nhánh trại rộng khắp Hà Thành. Đến với địa chỉ nằm này, thực khách sẽ được thưởng thức một bữa ăn ngon trong không khí mát mẻ với không gian Hà Nội của những năm 80.

Bún chả Hàng Quạt – Linh hồn của ẩm thực ở phố cổ Hà Nội

Bộ ba “bất bại” món ngon phố cổ đánh gục mọi thực khách đó chính là phở bò, bún riêu cộng thêm với bún chả. Đặc biệt, bún chả Hàng Quạt mang đến hương vị ngon chuẩn giữa nét hài hòa của sự truyền thống và đậm đà khó cưỡng. Thực khách ắt hẳn sẽ phải tấm tắc khen ngợi hương vị thơm ngon khi thưởng thức chả miếng, chả băm và nhất là nước chấm đằm vị chua chua ngọt ngọt.

Mỳ vằn thắn nước/trộn

Khá giống với phở bò thì mỳ vằn thắn có mùi thơm riêng vô cùng đặc trưng. Chính vì vậy nếu một nhà bán mì vằn thắn thì cách đó mấy số nhà ta cũng có thể ngửi thấy được hương thơm đặc trưng đầy vương vấn rồi.

Phở bò – Món ngon khắp mọi miền

Phở bò là món ăn mà người dân Việt Nam cũng như du khách quốc tế ai cũng biết tới. Đặc biệt Hà Nội chính là cái nôi củamón ngon Phố Cổ quốc dân này. Cũng từ đó, phở bò được biết tới là Quốc túy, là đại diện cho nền ẩm thực Việt Nam trong mắt bạn bè quốc tế.

Vậy vì sao phở bò Hà Nội lại mang hương vị thơm ngon và thu hút thực khách đến thế? Một tô phở ngon có cách chế biến vô cùng cầu kỳ, đặc biệt là phần nước dùng. Nước dùng phải được ninh xương trong nhiều giờ để lấy vị ngọt thanh tự nhiên. Khi chế biến nêm nếm gia vị phải thật hài hòa sao cho vừa miệng.

Một tô phở bò Hà Nội ngon chuẩn vị sẽ có nước dùng thật trong, không thể thiếu được gừng nướng đập dập, hoa hồi, quế, thêm hành khô và những gia vị riêng. Và dường như định lượng hay công thức của món ăn này sẽ được những người nấu phở lâu năm lưu giữ theo thời gian.

Bún đậu mắm tôm

Khi có dịp đến thăm phố cổ thì bún đậu mắm tôm cũng là món ăn đặc sắc mà bạn không nên bỏ qua. Ngoài những loại topping đậm chất phố cổ thì linh hồn của món ăn này nằm ở mắm tôm. Mắm tôm đúng chuẩn có hương vị đậm đà, thêm vào ít dầu nóng, quất, đường và ớt sau đó đánh bông lên. Hương thơm dậy vị và đậm đà sẽ khiến cho bữa ăn của bạn trở nên hấp dẫn hơn cả.

Bánh rán ngọt/mặn phố cổ Hà Nội

Đối với những tín đồ hảo ngọt thì đầy ắt hẳn là một món ăn có sức gây nghiện lớn. Món bánh này vô cùng đẹp mắt khi tròn tròn, có phần vỏ bên ngoài không quá dày được bọc bởi mật có màu nâu sẫm. Bên trong bánh là nhân đậu xanh xay nhuyễn mịn màng cùng dừa nạo.

KẾT LUẬN

Trên đây là những món ngon Phố Cổ Hà Nội mà gialai.info.vn muốn gợi ý để du khách. Để thưởng thức trọn vẹn ẩm thực ở phố cổ xinh đẹp này, hãy “chén sạch” các món ăn được đề xuất nhé! Chúc bạn sẽ có những trải nghiệm ẩm thực thật thú vị và chơi thật vui ở thủ đô ngàn năm văn hiến.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *